KRYDDERSILD
- Et stort glas marinerede sild
- 2 dl eddike
- 1 dl vand
- 180 g puddersukker
- Knust hvid peber
- Knust allehånde
- 2-3 rødløg i skiver
Eddike og vand koges med puddersukker et par minutter.
Lagen afkøles og krydres med rødløg, hvid peber og allehånde.
Sildene skæres i mundrette stykker.
Lagen hældes over sildestykkerne.
Inden servering pyntes med friske rødløg.
